วิธีทำ “กะปิหวาน”เมนูเครื่องจิ้ม กินคู่มะม่วงเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดโดนใจ!
สารบัญ
วิธีทำ “กะปิหวาน”เมนูเครื่องจิ้ม กินคู่มะม่วงเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดโดนใจ! เป็นข้อมูลที่คุณสนใจค้นหาหรือไม่ เว็บไซต์ acardin.top จะแนะนำข้อมูลล่าสุดและถูกต้องที่สุดเกี่ยวกับ วิธีทำ “กะปิหวาน”เมนูเครื่องจิ้ม กินคู่มะม่วงเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดโดนใจ! ในบทความนี้!
Video: วิธีทำกะปิโหว่รสเด็ดจิ้มมะม่วงเบาจี๊ดจ๊าด อร่อยดีทำอาหารง่ายๆ
คุณกำลังดูวิดีโอ วิธีทำกะปิโหว่รสเด็ดจิ้มมะม่วงเบาจี๊ดจ๊าด อร่อยดีทำอาหารง่ายๆ ล่าสุดที่อัปเดตจากช่อง อร่อยดีทําอาหารง่ายๆ จากวันที่ 02:03:49 07/03/2020 โดยมีคำอธิบายว่า ด้านล่าง
ทุกคนวันนี้มีวิธีทำกะปิโหว่จิ้มกับมะม่วงเบารสเปรี๊ยว หั่นแว่นที่เข้ากันสุดๆ ด้วยวิธีทำแสนง่ายดาย แคปหน้าจอสูตรนี้เก็บไว้อยากแซ่บตอนไหน จะได้ทำตามง่ายๆ
ส่วนผสม
1.กะปิคลองโคน 1 ช้อนโต๊ะพูน
2.น้ำตาลมะพร้าวชนิดเหลว 1/2 กิโลกรัม
3.เกลือป่นเล็กน้อย
4.พริกจินดาแดงปั่น 1 ช้อนโต๊ะ
5.พริกจินดาเขียวซอย แดง 4 เม็ด
วิธีทำ
1.นำกะปิใส่ในชามนวดกะปิคลองโคนให้นิ่มแตกตัวดี (กะปิคลองโคนไม่เหม็นคาว)ตำน้ำพริกกะปิก็อร่อย
2.นำน้ำตาลมะพร้าวชนิดเหลว ลงนวดเคล้าให้เข้ากัน น้ำตาลมะพร้าวแบบเหลวมีข้อดีไม่จับตัวเป็นก้อน
ให้ความเหนียวหนืดดี ไม่เสียเวลานานในการทำ
3.โรยเกลือป่นลงไปเล็กน้อย (ควรใส่เพื่อรสชาติที่แตกต่าง เค็มกลมกล่อม)
4.ใส่พริกจินดาแดงปั่นลงไป
5.ซอยพริกจินดาโรยหน้า เวลาเคี้ยวจะเจอเม็ดพริกลูกโดด (สำหรับคนชอบเผ็ดนะ)
ุ6.หั่นมะม่วงเป็นแว่น แคะเอาเม็ดออก จะได้เป็นมะม่วงเบาชิ้นเป็นแว่นพร้อมจิ้มกับกะปิโหว่
7.ตักกะปิโหว่ใส่ถ้วยเตรียมจิ้มกับมะม่วงเบารสชาติจี๊ดจ๊าด ก่อนแซ่บอย่าลืมล้างมือก่อนนะเพื่อความสะอาด
ถ้าชอบคลิปนี้ กดถูกใจ กดแชร์ และอย่าลืมกดติดตาม เพื่อเป็นกำลังใจให้กันนะทุกคน
ขอบคุณสำหรับทุกท่านที่เข้ามาชมคลิปนี้ อาจถูกใจหรือไม่ถูกใจ ติ ชม พูดคุย ใต้คลิปได้เลย
วิธีทำ “กะปิหวาน”เมนูเครื่องจิ้ม กินคู่มะม่วงเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดโดนใจ! – Wongnai
วิธีทำ “กะปิหวาน”เมนูเครื่องจิ้ม กินคู่มะม่วงเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดโดนใจ
ช่วงนี้มะม่วงกำลังออกมาเยอะมาก ใครชอบทานมะม่วงเปรี้ยวต้องคู่กับน้ำพริกที่อร่อยๆทานคู่กับรับรองความฟินไปสามาบ้านแปดบ้าน วันนี้เรามาทำเครื่องจิ้มมะม่วงกันดีกว่า หากนึกถึงผลไม้ที่ให้ความเปรี้ยวและสดชื่น กินเล่นชิล ๆ ก็ต้องเป็นมะม่วงและที่ขาดไม่ได้ต้องกินคู่กัน คือ “กะปิหวาน” ที่มีความเข้มข้นมีเนื้อสัมผัสของวัตถุดิบที่ลงตัวกัน ขอบอกไว้ตรงนี้เลยว่าวิธีทำกะปิหวานนั้นง่ายเหมือนกระพริบตา ใช้เวลาไม่นานก็ได้แซ่บกัน ถ้าใครอยากทราบสูตรกะปิหวานแล้วเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมแล้วไปทำกันเลย
เคล็ดลับ
-การย่างกะปิ ทำให้กะปิหอมมากขึ้น
-กุ้งแห้งป่นช่วยให้กะปิหวานข้นขึ้น
-แช่มะม่วงในน้ำเกลือหรือน้ำมะนาวช่วยให้กรอบและไม่ดำ
วัตถุดิบ “กะปิหวาน”
วัตถุดิบ
- น้ำตาลปี๊บ 70 กรัม
- กะปิ 50 กรัม
- หอมแดงซอย 30 กรัม
- กุ้งแห้ง 30 กรัม
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนชา
- พริกป่น (ตามชอบ)
- มะม่วง 1 ลูก
วิธีทำ
เตรียมวัตถุดิบ
ห่อกะปิด้วยใบตอง แล้วนำไปย่างจนมีกลิ่นหอม
ซอยหอมแดงตามแนวยาว และแบ่งกุ้งแห้งเป็น 2 ส่วน ส่วนแรกนำไปตำจนละเอียด อีกส่วนนำไปสับหยาบ ๆ
ผสม
นำกะปิย่าง น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา ใส่ลงในชามผสมแล้วคนให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน
จากนั้นใส่พริกขี้หนูซอย พริกป่นตามชอบ หอมแดง และกุ้งแห้งทั้งสองส่วน คนให้ทุกอย่างเข้ากันอีกครั้ง
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
ปอกมะม่วงหั่นเป็นชิ้น…
ข้อมูลโดยละเอียดสำหรับ วิธีทำ “กะปิหวาน”เมนูเครื่องจิ้ม กินคู่มะม่วงเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดโดนใจ…
น้ำพริกมะม่วง ถ้วยเดียวเปรี้ยวแซ่บแบบนัว ๆ
มามะ ช่วงนี้มะม่วงเปรี้ยวมีเยอะ จับมาตำน้ำพริกมะม่วงแซ่บ ๆ กินกันดีกว่า เปรี้ยวจี๊ดโดนใจ ได้ข้าวเหนียวมาจิ้มกินสักหน่อย มีแต่ฟินกับฟิน ใครที่ยังไม่เคยลองทำ หรือเบื่อจะกินมะม่วงจิ้มน้ำปลาหวานแล้วก็มาดูวิธีทำน้ำพริกมะม่วง สูตรจาก เฟซบุ๊ก พาทำ พาทาน กันเลยดีกว่า เห็นชัด ๆ ตั้งแต่หั่นไปยันโขลก ถ้าพร้อมจะแซ่บก็ตามมาเลยจ้า
ส่วนผสม
กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 20 กรัม
พริกขี้หนูสวน (ปริมาณตามความสะใจ)
น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ (แล้วแต่ความชอบ)
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
มะม่วงเปรี้ยวสับเป็นเส้น 1/2 ลูก (ถ้ามะม่วงไม่เปรี้ยวมากสามารถเพิ่มได้ค่ะ)
น้ำมะนาว 1 ซีก (ใส่เพื่อความกลมกล่อมขึ้น)
วิธีทำ
นำกะปิไปเผา (หรือย่างไฟ) ให้หอม
ตำกุ้งแห้งให้ละเอียด
ใส่กระเทียมและพริกขี้หนูลงไปตำพอแหลก
ใส่กะปิที่เผาแล้วลงไป ตามด้วยใส่น้ำตาลปี๊บแล้วตำต่อให้ส่วนผสมเข้ากัน
ใส่มะม่วงสับลงไปโขลกพอแหลก
จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลาและบีบมะนาวลงไป ชิมรสตามใจชอบ ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมผักสด
เจอน้ำพริกมะม่วง มาเต็มขนาดนี้ น้ำลายแตกฟองไปเลยไหมล่ะคะ คุณผู้ชมมมม…
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
…
ข้อมูลโดยละเอียดสำหรับ น้ำพริกมะม่วง ถ้วยเดียวเปรี้ยวแซ่บแบบนัว ๆ…
#กะปิหวาน – YouTube
ร้านมะม่วงน้ำปลาหวานเดลิเวอรี่ แซ่บนัวไม่ยั้ง จิ้มกินเพลินทั้งวัน
มะม่วงน้ำปลาหวาน ส่งความเปรี้ยวจี๊ดเข็ดฟันถึงบ้าน หวานนิด ๆ ปนเปรี้ยวหน่อย ๆ กินแก้เบื่อช่วงกักตัวอยู่บ้านดีนักแล
เมื่อนึกถึงมะม่วงน้ำปลาหวานขึ้นมา หลายคนต้องเกิดอาการซู้ดปากดัง ๆ เมื่อนึกถึงรสชาติของมะม่วงเปรี้ยว ๆ จิ้มตัดกับน้ำปลาหวาน ช่างเป็นสิ่งที่กลมกล่อมลงตัวสุด ๆ จนหลายคนยกให้เมนูนี้เป็นเมนูกินเล่น เจอเมื่อไรเป็นต้องขอแวะเข้าไปซื้อ แต่เนื่องจากช่วงที่โควิด 19 กำลังระบาด ออกไปไหนไม่ได้แบบนี้ ก็สามารถสั่งมะม่วงน้ำปลาหวานแบบเดลิเวอรี่มาส่งถึงบ้านได้เช่นกัน ขอดูหน่อยสิว่า…มีร้านไหนน่าสั่งบ้าง
1. แม่ต้อย น้ำปลาหวาน
อิ่มอร่อยฟิน ๆ กับน้ำปลาหวานรสเด็ดไว้กินคู่กับมะม่วง ความดีงามของน้ำปลาหวานเจ้านี้ อยู่ที่การคัดสรรวัตถุดิบชั้นพรีเมียม เครื่องแน่น กุ้งแห้งเต็มคำ เมื่อลองดม จะได้กลิ่นหอมหวานของน้ำตาลมะพร้าว และเมื่อลิ้มลองตักเข้าปาก จะรับรู้ถึงความแซ่บนัวถึงใจ บอกเลยว่ายากจะอดใจไหว รับรองว่าต้องมีสั่งรอบสองแน่นอน
ช่องทางการสั่ง : Line @maetoi_npw, Inbox เฟซบุ๊ก แม่ต้อย เมี่ยงคำ & น้ำปลาหวาน
แอป…
ข้อมูลโดยละเอียดสำหรับ ร้านมะม่วงน้ำปลาหวานเดลิเวอรี่ แซ่บนัวไม่ยั้ง จิ้มกินเพลินทั้งวัน…
คำสำคัญที่ผู้ใช้ค้นหาเกี่ยวกับหัวข้อ วิธีทำ “กะปิหวาน”เมนูเครื่องจิ้ม กินคู่มะม่วงเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดโดนใจ!
กะปิโหว่, กะปิหวาน, กะปิคลองโคน, น้ำพริกกะปิ, น้ำตาลปี๊บ, พริก, พริกจินดาแดง, พริกจินดา, สูตรกะปิโหว่, สูตรกะปิหวาน, มะม่วงเบา, มะม่วงเปรี๊ยว, วิธีทำกะปิโหว่, จิ้ม, น้ำตาลมะพร้าว, ของกินเล่น
