ข้อมูลสูตรทำอาหารอาหารที่ดี

สูตร ข้าวเหนียวเปียกข้าวโพด พร้อมวิธีทำโดย poon4289

สูตร ข้าวเหนียวเปียกข้าวโพด พร้อมวิธีทำโดย poon4289 เป็นข้อมูลที่คุณสนใจค้นหาหรือไม่ เว็บไซต์ acardin.top จะแนะนำข้อมูลล่าสุดและถูกต้องที่สุดเกี่ยวกับ สูตร ข้าวเหนียวเปียกข้าวโพด พร้อมวิธีทำโดย poon4289 ในบทความนี้!

ข้อมูลด้านล่างเกี่ยวกับ สูตร ข้าวเหนียวเปียกข้าวโพด พร้อมวิธีทำโดย poon4289:

สูตร ข้าวเหนียวเปียกข้าวโพด โดย poon4289 on wongnai.com

อ่าน 16.5k ครั้ง

Homework

เป็นเมนูขนมไทยที่ทำไม่ยาก ใช้เวลาไม่นาน แต่อร่อยค่ะ


ถูกใจความคิดเห็นบันทึก


  • ข้าวเหนียว1 ถ้วย

  • น้ำเปล่า4 ถ้วย

  • น้ำตาลทราย1 ถ้วย

  • ข้าวโพดดิบฝาน150 กรัม

  • ส่วนผสมกะทิราด

  • หัวกะทิ200 กรัม

  • เกลือป่น1+1/2 ช้อนชา

  • แป้งข้าวโพด1+1/2 ช้อนโต๊ะ

  • ใบเตย10 ใบ

วิธีทำ

    1

  1. ข้าวโพดหวานดิบ ปอกเปลือก ดึงส่วนที่เป็นเส้นทิ้ง นำมาฝานหนาบางตามที่ชอบ

  2. 2

  3. -ตั้งกะทิละลายกับเกลือป่น ใส่ใบเตย 1 มัด คนให้เกลือละลาย ต้มแค่พอร้อนแต่ไม่ให้เดือด
    -ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำเปล่าไม่ให้แป้งเป็นเม็ด เติมลงในน้ำกะทิเพื่อให้น้ำกะทิข้นขึ้น ต้องคนตลอดเวลาอย่าให้กะทิแตกมัน ปิดไฟยกลง เอาใบเตยออกทิ้ง

  4. 3

  5. -ข้าวเหนียวนำมาซาวล้างน้ำ พักไว้บนตะแกรง
    -ตั้งน้ำเปล่า ใส่ใบเตย รอให้น้ำเดือด ใส่ข้าวเหนียวที่เตรียมไว้
    -ใส่ข้าวโพดดิบฝาน
    -พอข้าวเหนียวเริ่มบาน เติมน้ำตาลทราย ปิดไฟ ยกลง เอาใบเตยออกทิ้ง

  6. 4

  7. ตักข้าวเหนียวเปียกข้าวโพดใส่ถ้วย ราดด้วยน้ำกะทิ จัดเสิร์ฟ เวลารับประทานคลุกเคล้าให้เข้ากัน ได้ความหวานจากตัวขนมและความเค็มจากตัวกะทิราด


ลองทำเมนูนี้สิ!

ดูเพิ่มเติม:  ร้าน บัว ศรีนครินทร์ | รีวิวร้านอาหาร

เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

4 ความคิดเห็น

เรื่องมันยาว ตำนานพังๆมันเยอะ 😌

@วิ บาก อายะ 555 มันเป็นยังไงไหนเล่าซิ

เมนูนี้ชอบทานมากเลย แต่ทำขนมทีไรพังไม่เป็นท่าตลอด 😣


ข้อมูลโดยละเอียดสำหรับ สูตร ข้าวเหนียวเปียกข้าวโพด โดย poon4289 on wongnai.com…

ชวนมาทำ ชิฟฟ่อนหม้อแกงเผือก เนื้อนุ่มหอมเผือก – เมนูวันนี้

ส่วนผสม

ส่วนคาราเมล

1.น้ำตาลทรายแดง70 กรัม

2.น้ำสะอาด30 กรัม

ส่วนหม้อแกงเผือก

1.กะทิดีๆหอมๆ200 กรัม

2.ไข่ไก่ NO.23 ฟอง

3.น้ำตาลมะพร้าว85 กรัม

4.เผือกหอมต้มหรือนึ่งสุกแล้ว155 กรัม

ชิฟฟ่อนเค้กเผือก ส่วนA

1.กะทิ52 กรัม

2.นมสด52 กรัม

3.น้ำมันข้าวโพด(น้ำมันอื่นก็ได้)63 กรัม

4.แป้งเค้ก80 กรัม

5.แป้งข้าวโพด10 กรัม

6.เผือกสุก70 กรัม

7.ผงฟู1/2 ช้อนชา

8.เกลือป่น1/8 ช้อนชาหรือหยิบมือ

ส่วน B

1.ไข่ขาว4 ฟอง

2.ไอซิ่ง105 กรัม

3.ครีมออฟทาทาร์1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

1 เคี่ยวคาลาเมล ใช้หม้อที่มีด้ามจับยาวๆ(มีหาง) นำไปตั้งไฟอ่อนๆ ใส่น้ำตาลกับน้ำเปล่าลงเคี่ยว ไม่คนแต่ใช้วิธีถือหางหม้อวนเอา รอจนสีเข้มตามชอบว่าชอบเข้มมากเข้มน้อย เทใส่พิมพ์ให้เร็วที่สุด ก่อนคาราเมลจะแข็งตัว
เคล็ดลับ: ใส่น้ำมะนาวถ้ากลัวว่าคาราเมลจะตกผลึกง่าย

2 ตัวหม้อแกง นำเครื่องปั่น ใส่ เผือกสุก+กะทิ+ไข่ไก่+น้ำตาลมะพร้า ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน(ใช้ความเร็วกลางๆถ้าความเร็วสูงจะมีฟองอากาศเยอะขนมจะไม่เนียน กรองผ่านกระชอน เทลงในถาดที่ใส่คาราเมลไว้ก่อนหน้านี้

3 ตัวชิฟฟอนเค้กเผือก ร่อนแป้งเค้ก+แป้งข้าวโพด+เกลือ+ผงฟู พักไว้

4.นำเครื่องปั่นมา ใส่ กะทิ+นมสด+น้ำมัน+ไข่แดง+เผือกสุก ปั่นด้วยความเร็วต่ำให้ส่วนผสมเข้ากันและเนียน

5.เทส่วน ผสมที่ปั่นลงในของแห้งที่เราร่อนพักไว้ คนให้ส่…

ข้อมูลโดยละเอียดสำหรับ ชวนมาทำ ชิฟฟ่อนหม้อแกงเผือก เนื้อนุ่มหอมเผือก – เมนูวันนี้…

ชวนมาทำ ชิฟฟ่อนหม้อแกงเผือก เนื้อนุ่มหอมเผือก - เมนูวันนี้

สูตร ขนมโคน้ำกะทิสด โดย poon4289 on wongnai.com

อ่าน 13.6k ครั้ง

Homework

เป็นขนมทางใต้ ตัวขนมเหมือนขนมใส่ไส้ ราดด้วยน้ำกะทิสด หอม หวาน มัน โรยด้วยงาขาวคั่วสุกหอมๆ

ดูเพิ่มเติม:  มารู้จัก "มอนสเตอร่า" ต้นไม้สุดฮิต ปลูกยังไงให้ได้เงินแสน!

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก


  • 👉ส่วนผสมตัวแป้ง

  • แป้งข้าวเหนียว2 ถ้วย

  • น้ำร้อนหรือน้ำอุ่น1/2 ถ้วย

  • 👉ส่วนผสมไส้ขนม

  • มะพร้าวทึนทึกขูด1 ถ้วย

  • แป้ง(แป้งข้าวเหนียว)1 ช้อนชา

  • น้ำตาลมะพร้าว1/2 ถ้วย

  • น้ำเปล่าหรือน้ำลอยดอกมะลิ1/4 ถ้วย

  • 👉ส่วนผสมตัวน้ำกะทิสด

  • หัวกะทิ2 ถ้วย

  • น้ำตาลทราย1/2 ถ้วย

  • เกลือป่น1 ช้อนชา

  • แป้งข้าวเจ้า1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

    1

  1. นำเนื้อมะพร้าวขูดมาคลุกกับแป้ง(แป้งข้าวเหนียว) พักไว้
  2. ใช้เนื้อมะพร้าวทึนทึก แต่วันนี้หาไม่ได้ เลยใช้เนื้อมะพร้าวขูดขาวแทน


    2

  3. นำ น้ำตาลมะพร้าวมาละลายกับน้ำเปล่าหรือน้ำลอยดอกมะลิ ตั้งไฟ ให้น้ำตาลละลายและเหนียวข้น
  4. น้ำที่ใส่ จะใส่เป็นน้ำลอยดอกมะลิก็ได้ ไส้ขนมจะยิ่งหอม


    3

  5. ใส่เนื้อมะพร้าวลงกวนให้เข้ากันด้วยไฟอ่อนๆ กวนให้แห้งและเหนียวพอจะปั้นเป็นก้อนได้ ตักออก พักให้เย็น

  6. 4

  7. ปั้นเป็นก้อนกลมเล็กๆ ขนาดเท่าๆกัน เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 ซม. พักไว้
  8. ถ้าชอบกลิ่นควันเทียน นำไปอบควันเทียน 30 นาที


    5

  9. -นวดแป้งข้าวเหนียวกับน้ำร้อนหรือน้ำอุ่น นวกแป้งให้เหนียวนุ่ม
    -ถ้าจะใช้สี แบ่งเป็นส่วนๆ แล้วใส่สีตามชอบ

  10. 6

  11. -ปั้นเป็นก้อนกลมๆ แผ่แป้งออก แล้ววางใส่ตรงกลางหุ้มแป้งให้มิด คลึงเป็นก้อนกลมๆ
    -ต้มน้ำเปล่าให้เดือด นำตัวขนมที่ปั้นใส่ไส้แล้ว ลงต้มให้สุก พอตัวขนมลอย ตักขึ้นผ่านน้ำเย็น จะทำให้ตัวข…

ข้อมูลโดยละเอียดสำหรับ สูตร ขนมโคน้ำกะทิสด โดย poon4289 on wongnai.com…

สูตร เต้าส่วนข้าวโพดข้าวเหนียว โดย PSiMMAGiNE on wongnai.com

อ่าน 13.1k ครั้ง

Homework

ข้าวโพดข้าวเหนียวที่มากกว่าการต้ม


ถูกใจความคิดเห็นบันทึก


ถูกใจสูตรโดย

  • ข้าวโพดข้าวเหนียว3-5 ฝัก

  • น้ำตาล1/2 ถ้วย

  • แป้งข้าวโพด2 ช้อนโต๊ะ

  • กะทิ1-2 ถ้วย

  • เกลือ1/4 ช้อนโต๊ะ

  • ใบเตย2-3 ใบ

  • น้ำเปล่า2 ถ้วย

ดูเพิ่มเติม:  ตารางว่ายน้ำ ลดความอ้วน ผอมได้ใน 30 วัน

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม:

30 นาที

    1

  1. ต้มข้าวโพด พอสุกตักมาพักให้เย็น ใช้มีดหั่นใส่ถ้วยไว้

  2. 2

  3. ละายแป้งข้าวโพดกับน้ำเปล่า พักเตรียมไว้

  4. 4

  5. พอเดือดใส่แป้งข้าวโพดที่ละลายน้ำลงไป พอน้ำเริ่มข้นเหนียว ปิดไฟ

  6. 5

  7. นำกะทิตั้งไฟ ใส่เกลือ ใบเตย ข้นพอกะทิสุก ยกลง

  8. 6

  9. ตักข้าวโพดที่เราทำเสร็จใส่ถ้วย ราดด้วยน้ำกะทิ พร้อมทานค่ะ


ลองทำเมนูนี้สิ!

เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้

ข้อมูลโดยละเอียดสำหรับ สูตร เต้าส่วนข้าวโพดข้าวเหนียว โดย PSiMMAGiNE on wongnai.com…

สูตร ขนมครกข้าวโพด โดย BowVy on wongnai.com

อ่าน 2.9k ครั้ง

Homework

เมนูขนมทานยามเช้าวันนี้เป็น ขนมครกข้าวโพดลองฝึกทำทานเล่นๆกันดูค่ะ โดยเราขอทานกันแบบง่ายๆนะคะ เอาสูตรที่ง่ายที่สุดมาลองทำทานกันค่ะออกมาหน้าตาก็น่าทานใช้ได้ค่ะ ลืมบอกไปว่าเราจะใช้เตาทำทาโกยากิไฟฟ้ามาทำขนมครกกันค่ะ


ถูกใจความคิดเห็นบันทึก


  • 1. แป้งข้าวเจ้า 400 กรัม

  • 2. แป้งข้าวเหนียว 50 กรัม

  • 3. กะทิ 3 ถ้วยตวง

  • 4. น้ำร้อนจัด 4 ถ้วยตวง

  • 5. หัวกะทิ 3 ถ้วยตวง

  • 6. น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง

  • 7. เกลือ 2 ช้อนชา

  • 8. เม็ดข้าวโพดหวานต้ม

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม:

30 นาที

    1

  1. เทส่วนผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียว กะทิ และน้ำร้อนผสมรวมกันคนให้เข้ากันดีจนเนื้อแป้งละลายค่ะ
    จากนั้นทำหน้าขนมครก โดยนำถ้วยมาใส่หัวกะทิ น้ำตาลทราย เกลือลงไปคนให้ละลายดี เราเอาไปปเข้าไมโครเวฟ 30วินาทีค่ะเพื่อให้กะทิร้อนจนน้ำตาลละลายค่ะ

  2. 2

  3. นำข้าวโพดหวานมาหั่นเนื้อออกมาเป็นชิ้นๆไว้โรยหน้าค่ะ

  4. 3

  5. เตรียมเตาทำทาโกยากิค่ะ นำมาเช็ดด้วยน้ำมันให้ทั่วๆค่ะ โดยใช้กระดาษเทน้ำมันลงไปเล็กน้อยแล้วนำไปทาในหลุมทุกหลุมเลยค่ะ เปิดเตาให้ร้อนค่ะรอสักพัก

  6. 4

  7. เริ่มเทแป้งขนมครกที่ทำลงไปไม่ต้องเต็มหลุมค่ะจากนั้นตามด้วยหน้าขนมครกลงไป วางข้าวโพดด้านบนปิดฝาค่ะ พอสุกก็แคะขนมครกออกมาค่ะใส่จานทานร้อนๆเป็นอันเสร็จแล้วค่ะหน้าตาน่าทานไหมค่ะ


ลองทำเมนูนี้สิ!

เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้…

ข้อมูลโดยละเอียดสำหรับ สูตร ขนมครกข้าวโพด โดย BowVy on wongnai.com…

นอกเหนือจากข้อมูลเกี่ยวกับหัวข้อนี้ สูตร ข้าวเหนียวเปียกข้าวโพด พร้อมวิธีทำโดย poon4289 คุณสามารถดูบทความเพิ่มเติมที่เกี่ยวข้องกับ สูตรทำอาหารเพิ่มเติมที่นี่

ดังนั้นเราจึงได้อัปเดตข้อมูลที่ร้อนแรงและน่าชื่นชมที่สุดเกี่ยวกับ สูตร ข้าวเหนียวเปียกข้าวโพด พร้อมวิธีทำโดย poon4289 ในช่วงเวลาที่ผ่านมา หวังว่าข้อมูลนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ คุณ

ขอบคุณที่รับชมครับ กรุณาเยี่ยมชมบ่อยสำหรับการปรับปรุงเพิ่มเติม! โปรดกดไลค์ กดแชร์ แสดงความคิดเห็นด้านล่างเพื่อแจ้งให้เราทราบว่าคุณต้องการอะไร!

บทความที่เกี่ยวข้อง

Back to top button