สูตร น้ำมะนาวปั่นตาโต พร้อมวิธีทำโดย OPORRY.

• ส่วนผสมพุดดิ้ง

• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ1 ถ้วย

• นมสดจืด1 ถ้วย

• น้ำตาล2 ช้อนโต๊ะ

• เจลาตินแบบผง1 ช้อนโต๊ะ

• ส่วนผสมซอสสตรอว์เบอร์รี่

• สตรอว์เบอร์รี่10-15 ลูก

• น้ำเปล่า1/4 ถ้วย

• มะนาว1 ซีก

วิธีทำ

1

นำโยเกิร์ตใส่ลงในถ้วยผสม พร้อมนมสด อัตราส่วน 1:1 ใส่น้ำตาลตามลงไป นำเข้าไมโครเวฟ 1.30 นาที

เคล็ดลับ: หากไม่มีถ้วยตวง ใช้ถ้วยโยเกิร์ตตวงนมสดได้เลย

---

2

นำส่วนผสมออกจากไมโครเวฟ คนให้น้ำตาลละลาย และใส่เจลาตินลงไป ใส่ไมโครเวฟอีก 1 นาที และนำออกมาคนจนเจลาตินละลาย

เคล็ดลับ: หากอยากได้เนื้อสัมผัสนุ่มเนียน สามารถปรับลดเจลาตินลงได้

---

3

กรองส่วนผสมพุดดิ้งในตะแกรงกรอง และนำใส่พิมพ์ พักไว้จนเย็น แล้วนำเข้าตู้เย็น 1-3 ชั่วโมง

---

4

หั่นสตรอว์เบอร์รี่ตามแนวยาวออกเป็น 4 ส่วนสำหรับทำซอส

เคล็ดลับ: เก็บไว้ 3-5 ผลสำหรับตกแต่ง

---

5

นำสตรอว์เบอร์รี่ใส่หม้อ ตามด้วยน้ำตาล และน้ำเล็กน้อย ตั้งไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย และน้ำเริ่มงวดเป็นซอส บีบมะนาวลงไปเล็กน้อยเพิ่มรสชาติ

เคล็ดลับ: น้ำตาลปรับลดได้ตามความชอบ

---

6

นำพุดดิ้งออกจากพิมพ์ใส่จาน ราดด้วยซอสสตรอว์เบอร์รี่ ตกแต่งจากเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ

---

เผยแพร่: 12/28/2017 • อัพเดท: 1/5/2018