สูตร ผัดหอยลายใบโหระพา พร้อมวิธีทำโดย TAngmopitch

ถูกใจสูตรโดย

• หอยลายไซส์ใหญ่1 กก.

• กระเทียมสับ5 กลีบ

• พริกขี้หนูสับ10 เม็ด

• ซอสหอยนางรม 1 ชต.

• ซอสปรุงรส1 ชช.

• น้ำปลา1 ชช.

• น้ำตาลทราย1 ชช

• ใบโหระพาเด็ดยอด10 ยอด

วิธีทำ

1

– นำหอยลายมาแช่นำ เพื่อให้หอยเปิดปากคายโคลนเศษทรายออกมาให้หมด
จากนั้นล้างหลายๆน้ำให้สะอาด
– เปิดปากหอยลายทุกตัวแล้วหักฝาออกหนึ่งฉีก แล้วล้างน้ำสะอาดอีกหนึ่งครั้ง พักให้สะเด็ดน้ำ

#แชร์สูตรอาหารกับครัวwongnai
#fusionfood style by natwarin

---

2

– ตั้งกระทะ เปิดไฟกลาง ใส่น้ำมัน ตามด้วย กระเทียม+พริกขี้หนูสับหยาบ ลงคั่วให้สุกเหลืองหอม ตามด้วยหอยลาย แล้วจึงปรุงรสตามชอบ ใส่ใบโหระพา ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่จานเสริฟ พร้อมรับประทานได้คะ

#แชร์สูตรอาหารกับครัวwongnai
#fusionfood style by natwarin

---