ข้อมูลอาหารที่ดี

เทคนิคทอดเฟรนช์ฟรายส์ให้กรอบ ไม่อมน้ำมัน พร้อมรู้จัก Fries แต่ละชนิด

สารบัญ

เทคนิคทอดเฟรนช์ฟรายส์ให้กรอบ ไม่อมน้ำมัน พร้อมรู้จัก Fries แต่ละชนิด เป็นข้อมูลที่คุณสนใจค้นหาหรือไม่ เว็บไซต์ acardin.top จะแนะนำข้อมูลล่าสุดและถูกต้องที่สุดเกี่ยวกับ เทคนิคทอดเฟรนช์ฟรายส์ให้กรอบ ไม่อมน้ำมัน พร้อมรู้จัก Fries แต่ละชนิด ในบทความนี้!

Video: วิธีทอดเฟรนฟราย ให้กรอบนอก นุ่มใน ไม่อมน้ำมัน l กินได้อร่อยด้วย

คุณกำลังดูวิดีโอ วิธีทอดเฟรนฟราย ให้กรอบนอก นุ่มใน ไม่อมน้ำมัน l กินได้อร่อยด้วย ล่าสุดที่อัปเดตจากช่อง กินได้อร่อยด้วย จากวันที่ 04:12:00 30/12/2019 โดยมีคำอธิบายว่า ด้านล่าง

สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1

เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/

e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com

#วิธีทอดเฟรนฟราย #เฟรนพรายกรอบนอกนุ่มใน #ทอดเฟรนฟรายกรอบนาน

ข้อมูลด้านล่างเกี่ยวกับ เทคนิคทอดเฟรนช์ฟรายส์ให้กรอบ ไม่อมน้ำมัน พร้อมรู้จัก Fries แต่ละชนิด:

รู้จักเฟรนช์ฟรายส์แต่ละชนิด​ พร้อมเทคนิคการทอดให้กรอบ และไม่อมน้ำมัน! on wongnai.com

จริงหรือไม่? เฟรนช์ฟรายส์ไม่ได้มาจากฝรั่งเศส! ชื่อว่า! เฟรนช์ฟรายส์แท้จริงแล้วไม่ได้มาจากฝรั่งเศส! วันนี้ Wongnai จับมือกับ Philips Airfryer พาเพื่อน ๆ ไปรู้เทคนิควิธีทอดเฟรนช์ฟรายส์ให้กรอบนอกนุ่มในและไม่อมน้ำมัน พร้อมตามไปดูต้นกำเนิดของเฟรนช์ฟรายส์ที่แท้จริงและทำความรู้จักเฟรนช์ฟรายส์สุดป๊อปปูลาร์ 9 ชนิดทั่วโลกกัน!

ดูเพิ่มเติม:  ร้าน ก๋วยเตี๋ยวลุงกับป้า | รีวิวร้านอาหาร

1เฟรนช์ฟรายส์มาจากไหน?

หลายคนเข้าใจว่าเฟรนช์ฟรายส์มาจากฝรั่งเศสตามชื่อ แต่จริง ๆ แล้ว ชาวเบลเยี่ยมต่างหากที่เป็นคนคิดทำมันฝรั่งทอดเป็นชาติแรก โดยสมัยก่อนชาวเบลเยี่ยมจะกินปลาทอดเป็นอาหารจานหลัก ไม่ว่าจะกินอะไรจะต้องมีปลาทอดเป็นเครื่องเคียงเสมอ แต่ในวันหนึ่งเกิดมีหิมะปกคลุมหนา เปลี่ยนแม่น้ำเป็นผืนน้ำแข็งไปจนหมด ชาวเบลเยี่ยมเลยขาดแคลนปลา จึงดัดแปลงนำมันฝรั่งมาฝานเป็นแท่ง ๆ แล้วก็นำมาทอดกินแทนเนื้อปลาซะเลย และคำว่าเฟรนช์ (French) ก็คาดเดาว่าจะมาจากคำกริยา ‘to french’ ที่แปลว่า ฝานเป็นแท่งยาว ๆ ส่วนชื่อเต็มของเมนูนี้ก็น่าจะผันมาจาก frenched and fried potato ต่อมาก็เหลือแค่ french fries อย่างในปัจจุบันนี้เท่านั้น

2ชนิดของ Fries รอบโลก

เมื่อรู้แล้วว่าเฟรนช์ฟรายส์ไม่ได้มาจากฝรั่งเศส เรามาดูกันต่อว่าเฟรนช์ฟรายส์มีกี่ชนิด และแต่ละชนิดแตกต่างกันอย่างไรบ้าง มาดูกันเลย!

2.1 Waffle Fries ลักษณะคล้าย waffle คือมันฝรั่งจะถูกบั้งให้เป็นลายตาข่าย ทำให้ Waffle Fries มีความกรอบทั้งชิ้น เหมาะกับ…

ข้อมูลโดยละเอียดสำหรับ รู้จักเฟรนช์ฟรายส์แต่ละชนิด​ พร้อมเทคนิคการทอดให้กรอบ และไม่อมน้ำมัน! on wongnai.com…

“How to Make the Best Crispiest French Fries” มารู้จัก 5 วิธีการทอดเฟร้นช์ฟรายส์ให้เหลืองกรอบอร่อย ไม่แพ้ร้านฟาสท์ฟู้ดใดในโลก! – DOODDOT

“How to Make the Best Crispiest French Fries” มารู้จัก 5 วิธีการทอดเฟร้นช์ฟรายส์ให้เหลืองกรอบอร่อย ไม่แพ้ร้านฟาสท์ฟู้ดใดในโลก!

มันฝรั่งทอดแบบแท่ง หรือที่รู้จักกันดีในนามของ French fries มักเป็นอาหารว่างทานเล่น ที่เป็นที่โปรดปรานของเด็กๆ วัยรุ่น รวมทั้งผู้ใหญ่เป็นจำนวนมาก เราคนหนึ่งล่ะ ที่รักการทานเฟร้นช์ฟรายส์เป็นชีวิตจิดใจมาตั้งแต่เด็กๆ เวลาไปทานอาหารพวกฟาสท์ฟู้ด เราจะต้องสั่งชุดเบอร์เกอร์แบบเต็มชุด โดยมีเฟร้นช์ฟรายส์อยู่ในชุดด้วยทุกครั้ง ที่เรารักการกินเฟร้นช์ฟรายส์มากขนาดนี้ คงเป็นเพราะเราชอบความกรอบของมันฝรั่ง บวกกับความเค็มๆจากเกลือที่เข้ากั๊นเข้ากัน ยิ่งกินยิ่งมันส์ ทำให้นึกไปถึงสโลแกนของมันฝรั่งถุงยี่ห้อชื่อดังยี่ห้อหนึ่งที่มีสโลแกนว่า “Bet you can’t eat just one” หรือ “พนันได้เลยว่าคุณไม่สามารถกินแค่ชิ้นเดียว” ซึ่งการกินเฟร้นช์ฟรายส์สำหรับเราเป็นแบบนั้นเป๊ะ

ว่ากันว่าเคล็ดลับในการทอดเฟร้นช์ฟรายส์ให้กรอบอร่อยนั้น ขึ้นอยู่กับขั้นตอนระหว่างทอดล้วนๆ โดยความร้อนของน้ำมันควรจะอยู่ที่อุณหภูมิที่พอดี ถ้าไฟอ่อนไป มันฝรั่งก็จะอมน้ำมัน และถ้าไฟแรงเกินไป ผิวนอกของมันฝรั่งก็จะไหม้ได้ ถ้าอย่างนั้นการที่จะทอดเฟร้นช์ฟรายส์ให้อร่อยๆอยู่กับบ้าน โดยที่ไม่ต้องง้อการไปซื้อทานตามร้านฟาสท์ฟู้ดนั้นต้องทำอย่างไรล่ะ อย่ามัวรอช้าอยู่เลย พวกเราไปดูวิธีการทำเลยดีกว่า!

ดูเพิ่มเติม:  20 ร้านสเต๊กในเชียงใหม่ เนื้อนุ่ม ชุ่มปาก

ส่วนผสม:

มันฝรั่งขนาดกลาง 4 ลูก

น้ำม…

ข้อมูลโดยละเอียดสำหรับ “How to Make the Best Crispiest French Fries” มารู้จัก 5 วิธีการทอดเฟร้นช์ฟรายส์ให้เหลืองกรอบอร่อย ไม่แพ้ร้านฟาสท์ฟู้ดใดในโลก! – DOODDOT…

“How to Make the Best Crispiest French Fries” มารู้จัก 5 วิธีการทอดเฟร้นช์ฟรายส์ให้เหลืองกรอบอร่อย ไม่แพ้ร้านฟาสท์ฟู้ดใดในโลก! - DOODDOT

Download ไม่อมน้ำมัน images for free

7 วิธีทำเฟรนช์ฟรายส์แนว ๆ อาหารว่างเติมความสุขทุกปาร์ตี้

          ปาร์ตี้นี้มีเฮ ! เสิร์ฟสูตรเฟรนช์ฟรายส์แนว ๆ ไว้ทำเป็นอาหารว่างหยิบกินชิล ๆ เพลิน ๆ จนต้องดูดนิ้ว

          เมนูเฟรนช์ฟรายส์ใคร ๆ ก็รู้ว่าเป็นเมนูอาหารว่างสุดอร่อยตามร้านฟาสต์ฟู้ด หรือร้านอาหารสไตล์ฝรั่ง หลายคนสั่งมากินเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารหนัก หรือกินเป็นอาหารว่างเพลิน ๆ ระหว่างสนทนา รวมถึงเสิร์ฟในงานปาร์ตี้เล็ก ๆ สำหรับเพื่อน ๆ ที่สนใจอยากทำสูตรเฟรนช์ฟรายส์กินเอง กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ 7 สูตรเฟรนช์ฟรายส์แนว ๆ ได้แก่ เฟรนช์ฟรายส์ราดซอสมะเขือเทศและชีส เฟรนช์ฟรายส์ราดชีส เฟรนช์ฟรายส์ปูอัด เฟรนช์ฟรายเกลียว เฟรนช์ฟรายมันเทศ เฟรนฟรายราดซอสชีสกระเทียม และเฟรนช์ฟรายมันเทศพันเบคอน ขอบอกว่า เด็ด !

1. เฟรนช์ฟรายส์ราดซอสมะเขือเทศและชีส

         
เฟรนช์ฟรายส์แท่งทอดกรอบจิ้มซอสมะเขือเทศที่คุ้นเคยดูเฉย ๆ เนอะ
ลองดัดแปลงซอสดิปให้มีความแปลกตาหน่อยกับเมนูเฟรนช์ฟรายส์ราดซอสมะเขือเทศ
และชีสสูตรจากคุณ Fille Courageuse สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทีเด็ดอยู่ที่ซอสมะเขือเทศหอมกลิ่นกระเทียมและโหระพา
แถมยังใส่ชีสลงไปเพิ่มความ…

ข้อมูลโดยละเอียดสำหรับ 7 วิธีทำเฟรนช์ฟรายส์แนว ๆ อาหารว่างเติมความสุขทุกปาร์ตี้…

อุณหภูมิน้ำมันที่เหมาะกับการทอดอาหาร (Frying food) | เครื่องวัด ความรู้ | LEGATOOL

เลือกอ่านเฉพาะหัวข้อ..คลิ๊ก!

◼  การทอดอาหาร
◼  2 รูปแบบที่ใช้ในการทอด
◼  ประเภทของน้ำมันที่ใช้ทอดมี 2 ประเภท
◼  วัตถุดิบที่นิยมในการทอด
◼  คำแนะนำเลือกใช้น้ำมันในการทอดอาหาร

ดูเพิ่มเติม:  รวมสูตร เมนูกุ้ง พร้อมวิธีทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้ Cooking

อาหารทอดนั้นมีอัตราการบริโภคที่สูงขึ้นอย่างรวดเร็วและเป็นที่นิยมอย่างมาก เนื่องจากสภาพสังคมที่เปลื่ยนแปลง เทคโนโลยี และเศรษฐกิจ เพราะอาหารทอดนั้นเป็นอะไรที่ทำได้ง่ายมาก สะดวก ไว และรวดเร็ว ก็ได้รับประทานแล้ว แสดงได้ว่าอาหารทอดนั้นตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้ดีเลย

การทอดอาหาร

นั้น หมายถึง การแปรรูปโดยทำให้อาหารแห้งหรือการทำอาหารให้สุกโดยการใช้น้ำมันพืชหรือน้ำมันจากไขมันสัตว์ เป็นตัวกลางถ่ายความร้อนไปสู่อาหาร ทำให้อาหารนั้นสุก

2 รูปแบบที่ใช้ในการทอด

1. การทอดแบบใช้น้ำมันน้อยแบบพอดี

(Pan frying)หรือ แค่(Sear เซียร์ผิวหน้าวัตถุดิบ) เป็นการทอดเพียงเพื่อไม่ให้อาหารติดภาชะทอดเท่านั้นเอง กระทะส่วนใหญ่จะเป็นก้นตื้น เช่นการทอดไข่ดาว เบคอน และแฮมเบอร์เกอร์

2. การทอดแบบใช้น้ำมันเยอะมากๆหรือท่วม

(Deep Fat frying) เป็นการทอดโดยใช้ปริมาณน้ำมันที่มาก โดยวัตถุดิบจะจมอยู่ในน้ำมัน เช่น ทอดเฟรช์ฟรายส์ ทอดไก่ชุปแป้ง ลูกชิ้นทอด ผักทอด ผิวสัมผัสจะแห้งหนาและกรอบ สีเหลืองทองและสีออกอมน้ำตาล


ประเภทของน้ำมันที่ใช้ทอดมี 2 ประเภท

1 . น้ำมันที่มาจากพืช:

คือน้ำมันที่สกัดมาจากส่วนต่างๆของพืช ไม่ว่าจะเป็นลำต้น ใบ ดอก หรือเกสร ยัน…

ข้อมูลโดยละเอียดสำหรับ อุณหภูมิน้ำมันที่เหมาะกับการทอดอาหาร (Frying food) | เครื่องวัด ความรู้ | LEGATOOL…

คำสำคัญที่ผู้ใช้ค้นหาเกี่ยวกับหัวข้อ เทคนิคทอดเฟรนช์ฟรายส์ให้กรอบ ไม่อมน้ำมัน พร้อมรู้จัก Fries แต่ละชนิด

กินได้อร่อยด้วย, อร่อย, เรียนทำอาหาร, สอนทำอาหาร, อาหารทำเอง, เมนูง่ายๆ, อาหารไทย, สูตรอาหาร, ฝึกทำอาหาร, วิธีทำ, Food TV, Food network, Food channel, Food tube, Food clip, easy cooking, Food list, Thai food, วิธีทอดเฟรนฟราย, วิธีทำเฟรนฟราย, ทอดเฟรนฟรายกรอบนอกนุ่มใน, ทอดเฟรนฟรายกรอบนาน, เฟรนฟรายชีส

นอกเหนือจากข้อมูลเกี่ยวกับหัวข้อนี้ เทคนิคทอดเฟรนช์ฟรายส์ให้กรอบ ไม่อมน้ำมัน พร้อมรู้จัก Fries แต่ละชนิด คุณสามารถดูบทความเพิ่มเติมที่เกี่ยวข้องกับ สูตรทำอาหารเพิ่มเติมที่นี่

ดังนั้นเราจึงได้อัปเดตข้อมูลที่ร้อนแรงและน่าชื่นชมที่สุดเกี่ยวกับ เทคนิคทอดเฟรนช์ฟรายส์ให้กรอบ ไม่อมน้ำมัน พร้อมรู้จัก Fries แต่ละชนิด ในช่วงเวลาที่ผ่านมา หวังว่าข้อมูลนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ คุณ

ขอบคุณที่รับชมครับ กรุณาเยี่ยมชมบ่อยสำหรับการปรับปรุงเพิ่มเติม! โปรดกดไลค์ กดแชร์ แสดงความคิดเห็นด้านล่างเพื่อแจ้งให้เราทราบว่าคุณต้องการอะไร!

บทความที่เกี่ยวข้อง

Back to top button